Tim Penggerak PKK Kabupaten Lamongan bekerja sama dengan Dinas Perikanan Kabupaten Lamongan menggelar kegiatan Pelatihan Diversifikasi Pengolahan Ikan yang bertempat di Desa Turi, Kecamatan Turi. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat, khususnya kader PKK, dalam mengolah hasil perikanan menjadi produk yang bernilai tambah dan memiliki daya saing di pasar.
Pelatihan tersebut diikuti oleh anggota PKK dan masyarakat setempat dengan antusias. Peserta mendapatkan materi mengenai berbagai teknik pengolahan ikan, mulai dari pengolahan makanan siap saji hingga produk olahan yang memiliki nilai ekonomi lebih tinggi. Selain itu, peserta juga memperoleh wawasan tentang pengemasan produk, pemasaran, serta pentingnya menjaga kualitas dan higienitas produk pangan.
Ketua TP PKK Kabupaten Lamongan menyampaikan bahwa diversifikasi pengolahan ikan merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan konsumsi ikan sekaligus membuka peluang usaha bagi masyarakat. Dengan keterampilan yang dimiliki, diharapkan para peserta mampu mengembangkan usaha rumahan yang dapat menambah pendapatan keluarga.
Sementara itu, perwakilan dari Dinas Perikanan Kabupaten Lamongan menjelaskan bahwa Kabupaten Lamongan memiliki potensi perikanan yang besar. Oleh karena itu, diperlukan inovasi dalam pengolahan hasil perikanan agar produk yang dihasilkan memiliki nilai jual yang lebih tinggi dan mampu bersaing di pasaran.
Kegiatan ini juga menjadi bagian dari upaya pemberdayaan perempuan melalui peningkatan kapasitas kader PKK sebagai penggerak ekonomi keluarga. Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan lahir berbagai produk olahan ikan yang kreatif, sehat, dan bernilai ekonomi sehingga mampu mendukung pertumbuhan usaha mikro di tingkat desa.
Melalui sinergi antara TP PKK Kabupaten Lamongan, Dinas Perikanan, dan pemerintah desa, pelatihan ini diharapkan dapat memberikan manfaat nyata bagi masyarakat serta mendorong terwujudnya keluarga yang mandiri dan sejahtera.
